Speisekarte
Mittagskarte
19.08.2025 - 23.08.2025
11:30 Uhr - 16:30 Uhr
Geröstetes Bauernbrot mit Kochkäse
Zwiebeln I Gurken I Edelblattsalate
8,50 €
Krautschupfnudeln
Kräuterschaum I Petersilie
12,50 €
Gerollte Fleischmaultaschen
Zwiebelschmelze I Kartoffelsalat I Petersilie
13,50 €
Krautwickel
Kartoffelpüree I Blattsalate I Jus
16,00 €
VORSPEISEN
Kleiner gemischter Salat (vegan)
Balsamico I Croutons I Kerne
6,00 €
Pflücksalate
Wassermelone I Ziegenkäse-Crumble I Schnittlauch-Vinaigrette
11,50 €
Geeiste Gurkensuppe (vegetarisch)
Sauerrahm I Gartenkresse
6,00 €
mit Garnelenspieß + 4,50 €
Kohlrabisuppe (vegan)
Kartoffelcroutons I junge Zwiebeln
7,50 €
HAUPTSPEISEN
Klassiker
1 Paar Bratwurst
Kartoffelstampf I Sauerkraut I Röstzwiebeln I Jus
15,50 €
Saumagen Burger
Rieslingkraut I Zwiebeln I Senf-Schmand I Rosmarinkartoffeln
18,50 €
Geschmorte Rinderbacke
Gremolata I wilder Brokkoli I Breznknödel I Jus
23,50 €
Wiener Schnitzel (2*100g)
Kalb I Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone
26,50 €
Fleisch
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Chamognons-Duxelles
Polenta Provoncial I Babyspinat I Kirschtomaten I Kräuterschaum
19,50 €
Kalbsfleischrouladen
Petersilienkartoffeln I Wurzelgemüse I Röstzwiebeln I Jus
24,50 €
Filetsteak vom Weiderind (180g)
Rosmarinkartoffeln I Kräuterbutter I Beilagensalat I Jus
33,50 €
Fisch
Matjesfilet mit Hausfrauensauce
Apfel I Zwiebel Gurke I Sauerrahm I Dill
mit Graubrot - 12,50 €
mit Petersilienkartoffeln - 16,00 €
Saltimbocca von der Forelle
Wurzelgemüse I Kartoffelstampf I Trüffelschaum
25,50 €
Vegetarisch
Spinat - Brezen-Serviettenknödel
Babyspinat I Champignons I Kerbelschaum
16,50 €
Offene Lasagne (vegan)
Belugalinsen I Ratatouille I Kirschtomaten I Thymianschaum
18,50 €
DESSERT
Aprikose & Estragon im Glas (vegan)
Veiße Schokolade I Aprikose I Limette I Süßholz
5,00 €
Ingwerbirne im Glas (vegan)
Praline I Ingwer I Pecannuss
5,00 €
Geeister Aprikosen - Cheesecake
Aprikosenkompott I Minze
8,00 €
Schokoladen - Canneloni
Zartbittermousse I Schokoladeneis I Erdbeeren I Minze
9,50 €
Zitronengenuss
Biskuit I Zitronencrème I Zitronensorbet I Likör
11,00 €
Französische Käseauswahl
Trauben I schwarze Walnüsse I Feigensenf I Baguette
14,50 €
Kugel Eis
Vanille I Schokolade I Erdbeere I Mango I Zitrone
2,00 €
Unsere Weinkarte findet ihr hier.
FÜR KINDER
Liebe kleine Gäste und große Begleiter unseres Restaurants,
bei uns könnt ihr Euch Euer Menü ganz einfach selbst zusammenstellen.
Wählt einfach aus jedem Kochtopf die Zutat aus, die Euch am besten schmeckt.
Euer individuelles Menü kostet immer 9,50 €.
Kochtopf 1
Breznknödel I Salzkartoffeln I Polentataler I Rosmarinkartoffeln
Kochtopf 2
Wurzelgemüse I Ratatouille I Brokkoli I Blattsalate
Kochtopf 3
Kalbsschnitzel I Rostbratwurst I Käseknödel
