Speisekarte
VORSPEISEN
Kleiner gemischter Salat (vegan)
Balsamico I Croutons I Kerne
5,50 €
Rote Bete - Carpaccio (vegan)
Pfifferlinge I Zwiebelvinaigrette I Wildkräuter
9,50 €
Saumagen - Carpaccio
Pfifferlinge I Senfkaviar I Zwiebelvinaigrette I Wildkräuter
11,50 €
Cremige Pfifferlingssuppe
Speck I Croutons
7,00 €
Geeistes Gurkensüppchen (vegan)
Dill I Rosa Beeren
7,50 €
HAUPTSPEISEN
Schnitzel
Schweineschnitzel "Wiener Art" (300g)
Rosmarinkartoffeln I Beilagensalat I Preiselbeeren I Zitrone
17,50 €
Kochkäs' Schnitzel (300g)
Rosmarinkartoffeln I Beilagensalat I Preiselbeeren I Zitrone
19,50 €
Wiener Schnitzel (2*100g)
Kalb I Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone
26,00 €
Fleisch
Pfälzer Teller
Bratwurst I Leberknödel I Saumagen I Kartoffelpüree I Rieslingkraut I Jus
17,50 €
Geschmorte Rinderbacke
Gremolata I Breznknödel I wilder Brokkoli I Jus
23,00 €
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pfifferlingen
Feine Gnocchi I Pfifferlinge I Zuckerschoten I Thymianschaum
23,50 €
Zwiebelrostbraten (200g)
Kartoffelplätzchen I Speckbohnen I rote Perlzwiebeln I Jus
29,50 €
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
Safran-Fenchel I Erbsenpüree I Kerbelschaum
21,50 €
Lachs - Cannelloni
HechtfarceI Babyspinat I Ratatouille I Verjus-Schaum
25,50 €
Vegetarisch
Spinat-Brezn-Serviettenknödel
Pfifferlinge I gelbe Karotten I Pilzschaum
17,00 €
Bratling von Kürbis und Chiasamen (vegan)
Kichererbsen I Ratatouille I Safran-Zitronen-Dip
18,50 €
DESSERT
Blaubeer - Muffin im Glas (vegan)
Beeren I Hafer I Portwein
6,00 €
Pfirsich - Matcha im Glas
Himbeeren I Vanille I Karamell
6,00 €
Mousse au Chocolat (vegan)
Birne I Sorbet I Schokoladenerde
9,00 €
Parfait vom Kaiserschmarrn
Baumkuchen I Apfel I Rum I Sultanine
10,50 €
Französische Käseauswahl
Trauben I schwarze Walnüsse I Feigensenf I Baguette
14,50 €
Kugel Eis
2,00 €
Unsere Weinkarte findet ihr hier.
FÜR KINDER
Liebe kleine Gäste und große Begleiter unseres Restaurants,
bei uns könnt ihr Euch Euer Menü ganz einfach selbst zusammenstellen.
Wählt einfach aus jedem Kochtopf die Zutat aus, die Euch am besten schmeckt.
Euer individuelles Menü kostet immer 9,50 €.
Kochtopf 1
Breznknödel I Salzkartoffeln I Gnocchi I Kartoffelpüree
Kochtopf 2
Speckbohnen I Ratatouille I Brokkoli I Blattsalate
Kochtopf 3
Kalbsschnitzel I Rostbratwurst I Kürbisbratlinge
