Speisekarte
VESPER
Spinat-Kartoffel-Plätzchen
Schmand I Edelblattsalate
9,50 €
Spargelquiche mit Lachs
Grüner Spargel I Edelblattsalate
9,50 €
Flammkuchen im Holzring
Ziegenrolle I Kartoffel I Lauch I Senfkaviar I Edelblattsalate
12,50 €
Pfälzer Max
Saumagen I Krautsalat I Spiegelei I Rustikales Bauernbrot
11,50 €
Kabeljauwürfel in Brezelpanade
Sauce Tartar I Petersilie I Edelblattsalate
14,50 €
VORSPEISEN
Kleiner gemischter Salat
Balsamico I Croutons I Kerne
6,00 €
Frankfurter Kräutertörtchen
Pumpernickel I Kirschtomaten I Wildkräuter
12,50 €
Süppchen vom Hokkaidokürbis (vegan)
Kürbiskernöl I Kresse
7,00 €
Pfälzer Kartoffelsuppe (vegetarisch)
Majoran I kleine Dampfnudel
7,50 €
HAUPTSPEISEN
Klassiker
Saumagen Burger
Rieslingkraut I Zwiebeln I Senf-Schmand I Rosmarinkartoffeln
18,50 €
Geschmorte Rinderbacke
Gremolata I wilder Brokkoli I Breznknödel I Jus
22,50 €
Wiener Schnitzel (2*100g)
Kalb I Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone
26,50 €
Fleisch
Deftige Kohlroulade
Kartoffelstampf I Röstzwiebeln I Jus
17,50 €
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Steinpilzen
Gnocchi Venezia I Erbsengemüse I Rote Perlzwiebeln I Jus
24,00 €
Pfälzer Rumpsteak (250g)
Rosmarinkartoffeln I Kürbisgemüse I Jus
29,50 €
HAUPTSPEISEN
Fisch
Paniertes Flunderfilet
Kartoffel-Gurken-Salat I Sauce Tartar I Zitrone
17,00 €
Konfierter Kabeljauloin
Beluga Linsen I Fenchel I Safranschaum
24,50 €
Vegetarisch
Kartoffel - Blini
Pfälzer Karotten I Ziegenkäse I Kerbelrahm
17,00 €
Graupenrisotto (vegan)
Riesling I Hokkaido-Kürbis I Gemüsechips
18,00 €
Spinatknödel
Pilze I Kräuterschaum I Kresse
18,50 €
DESSERT
Schokoladen-Cannelloni
Mousse I Kumquat I Minze
9,50 €
Apfeltarte (vegan)
Nusscreme I Karottengel
9,50 €
Schwarzwald (vegan)
Kirschwasser - Dome I Kirschessigsorbet I Schokolade I Cherrystones I Gel
10,50 €
Französische Käseauswahl
Trauben I schwarze Walnüsse I Birnensenf I Baguette
14,50 €
Kugel Eis
Vanille I Schokolade I Erdbeere I Heidelbeere I Mango
2,00 €
Unsere Weinkarte findet ihr hier.
FÜR KINDER
Liebe kleine Gäste und große Begleiter unseres Restaurants,
bei uns könnt ihr Euch Euer Menü ganz einfach selbst zusammenstellen.
Wählt einfach aus jedem Kochtopf die Zutat aus, die Euch am besten schmeckt.
Euer individuelles Menü kostet immer 9,50 €.
Kochtopf 1
Breznknödel I Kartoffelpüree I Gnocchi I Rosmarinkartoffeln
Kochtopf 2
Speckbohnen I Pfälzer Karotten I Brokkoli I Blattsalate
Kochtopf 3
Kalbsschnitzel I Mini-Rostbratwürstl I Kartoffel - Blini
